国家食品药品监督管理局总局，作为我国食品和药品监管的最高机构，肩负着保障公众饮食用药安全的重要使命。**将围绕国家食品药品监督管理局总局的工作职责、监管措施以及如何确保消费者权益等方面进行详细阐述，旨在帮助读者了解国家食品药品监督管理局总局的工作，提高自我保护意识。

一、国家食品药品监督管理局总局的工作职责

1.负责全国食品、药品、化妆品、医疗器械等领域的监管工作。

2.制定和实施食品、药品、化妆品、医疗器械等领域的法律法规和标准。

3.监督检查食品、药品、化妆品、医疗器械等产品的生产、流通和使用。

4.负责食品、药品、化妆品、医疗器械等领域的应急管理和风险预警。

二、国家食品药品监督管理局总局的监管措施

1.严格审查食品、药品、化妆品、医疗器械等产品的生产许可和经营许可。

2.定期对食品、药品、化妆品、医疗器械等企业进行现场检查。

3.对不合格产品进行召回、查处，确保消费者权益。

4.加强与相关部门的沟通协作，形成监管合力。

三、如何确保消费者权益

1.提高消费者自我保护意识，学会辨别真伪、选择合格产品。

2.**国家食品药品监督管理局总局发布的食品安全、用药安全等信息，及时了解风险预警。

3.如发现食品安全、用药安全等问题，及时向相关部门举报。

4.积极参与食品安全、用药安全的宣传教育活动，共同维护社会公共利益。

国家食品药品监督管理局总局在保障公众饮食用药安全方面发挥着重要作用。通过了解其工作职责、监管措施以及如何确保消费者权益，我们能够更好地保护自身权益，维护社会公共利益。让我们共同努力，为建设安全、健康的饮食用药环境贡献力量。