白茶属于什么茶

白茶属于什么茶

1. 白茶是微发酵茶

白茶属于微发酵茶,发酵程度在5-10%之间。微发酵茶指的是发酵时间较短的茶,制成的成品茶颜色偏黄,冲泡后的茶汤呈明黄色,较为透亮,随着时间沉淀色泽由浅变深,茶香味明显,香气清新,入口清甜回甘。

2. 老白茶的独特之处

老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。 老白茶寒...

3. 白茶与其他茶类的区别

而白茶是微发酵茶,不炒不揉,更没有杀青。 所以,白茶的加工方式比绿茶更简朴,也是六大茶类中最接近纯天然的存在。 以萎凋和干燥为主,要领只有一个,将茶叶做干。 无论萎凋还是干燥,都是为...

4. 极白安吉白茶

极白安吉白茶绿茶中有一款茶虽然以白茶命名，但揭开面纱其实就是绿茶的一种，这种茶就是安吉白茶。来自...

5. 白茶的特点

白茶属于发酵茶，白茶的成茶室满坡白毫汤色比较清淡，并且味道也比较鲜醇，对于喜欢喝茶的人来说，口感是...

6. 白茶的品质特点

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类...