圆白菜炒粉丝，圆白菜炒粉丝怎么做好吃窍门

圆白菜炒粉丝，家常美味轻松做

圆白菜炒粉丝是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且制作方法简单，非常适合忙碌的上班族或者喜欢快速烹饪的家庭主妇。下面，就让我来为大家揭秘这道菜的制作窍门，让你轻松做出色香味俱全的圆白菜炒粉丝。

我们需要准备好以下食材：

-圆白菜：1颗

粉丝：适量

大葱：1根

姜：1小块

大蒜：1瓣

生抽：10克

味精：2克

白砂糖：2克（糖尿病患者可省略）

1.圆白菜处理：将圆白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝。

2.粉丝处理：将粉丝用温水泡透，切成段。

3.葱、姜、蒜处理：将葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用。

1.热锅凉油：锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。

2.翻炒圆白菜：放入圆白菜丝，翻炒至菜梗变软，加入少许盐调味，翻炒的时间不宜过长，以免菜梗失去脆嫩的口感。

3.加入粉丝：放入泡好的粉丝，继续翻炒。

4.调味：根据个人口味，加入生抽、味精、白砂糖和醋进行调味。

5.出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。

-炒菜时间：翻炒时间不宜过长，以免菜梗失去脆嫩的口感。

调料比例：生抽、盐、味精、白砂糖和醋的比例可以根据个人口味进行调整。

圆白菜炒粉丝是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，相信你已经学会了如何制作这道菜。无论是作为家常便饭还是待客佳肴，圆白菜炒粉丝都是不错的选择。快动手试试吧，享受这份美味吧！