高压锅炖排骨的做法

在繁忙的生活中，偶尔也需要来一份美味的慢炖排骨，通过高压锅的特殊烹饪方式，可以快速达到鲜嫩入味的效果。下面将为您介绍高压锅炖排骨的正确做法和配料窍门。

1. 准备食材

准备500克排骨、姜片、料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶等食材。

2. 煮排骨

在高压锅中加入排骨，小火煸干水分，加入调料中火加热炒匀至肉上色。

3. 炖排骨

将洗净的排骨加入高压锅中，加入适量水，上气后压15分钟。

4. 加调料

可以根据个人口味加入姜片、八角、桂皮等调料，提升炖菜的香气。

5. 完成品尝

等时间将这五重香气完全糅合，一锅好吃的炖排骨就完成啦！可以搭配胡萝卜清甜、土豆来增加口感。